红烧大骨头
昨天情人节，来个大骨头，犒劳一下老公
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步骤1/10
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大骨头冷水泡1小时左右，泡出血水，冷水下锅，加葱姜，料酒
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步骤2/10
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煮烂糊捞出来，我大概煮了25分钟左右
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步骤3/10
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油＋糖，炒出糖色，糖微黄
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步骤4/10
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放入大骨头翻炒
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步骤5/10
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加一点点的水
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步骤6/10
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生抽，老抽。盐，醋
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步骤7/10
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水烧开后。加入料汁，因为骨头已经烂糊了。大火收汁就行
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步骤8/10
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汁收好就出锅
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步骤9/10
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装盘
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最后一步
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肉质软烂，酱汁味足
骨头煮烂糊一些，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-15
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