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虎年老虎汤圆的做法

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虎年老虎汤圆

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手工汤圆是元宵节的仪式感

食材清单加入采购清单

1小时以上

糯米粉 180克

、

澄粉 30克

、

豆沙馅适量

、

开水 150克

、

油 1汤匙

、

南瓜粉适量

、

黑可可粉适量

、

红曲粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
白色面团揉光滑，加油揉到吸收，面团有延展性
步骤2/13 点击查看大图
取一半加南瓜粉揉光滑
步骤3/13 点击查看大图
白色面团分出一小部分，1个加黑可可粉，1个加少许红曲粉
步骤4/13 点击查看大图
豆沙馅分成8克一份
步骤5/13 点击查看大图
黄色面团分成12克一份
步骤6/13 点击查看大图
白色面团取出用花嘴整形
步骤7/13 点击查看大图
粘到黄色面团上
步骤8/13 点击查看大图
取黑色做眼睛
步骤9/13 点击查看大图
黄色做耳朵。其他没怎么拍，自行整形
步骤10/13 点击查看大图
一分为二
步骤11/13 点击查看大图
成品。做好冷冻
步骤12/13 点击查看大图
从冰箱取出来，水开了拧小火，煮5分钟就好了
最后一步点击查看大图
炒鸡萌的小老虎。我们可是有虎牙的哦

小贴士

小火煮，盛出来时要小心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-15

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