外酥内糯的脆皮年糕,空气炸锅就能搞定
空气炸锅简单制作脆皮年糕,外酥内糯,好吃到爆。
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步骤1/14
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容器内倒入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖称量一起
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步骤2/14
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加入温水;
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步骤3/14
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搅拌均匀
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步骤4/14
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将年糕面糊倒入整理好的模具中;
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步骤5/14
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上锅蒸60min左右熟透,拿出晾凉备用;
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步骤6/14
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切成片状,
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步骤7/14
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扎上竹签;
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步骤8/14
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空气炸锅180℃,烘烤5min;
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步骤9/14
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空气炸锅180℃,烘烤5min;
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步骤10/14
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拿出刷上酱料,番茄味:拿出沾上番茄酱,撒上适量的白芝麻,放入空气炸锅中; 再次放入空气炸锅中180℃,5min 左右即可;
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步骤11/14
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刷上番茄酱,撒上椰蓉,再撒上椰蓉、椰子碎; 再次放入空气炸锅中180℃,5min 左右即可;
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步骤12/14
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红糖味:刷上液体红糖,撒上熟黄豆粉; 再次放入空气炸锅中180℃,5min 左右即可;
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步骤13/14
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刷上番茄酱,撒上一层肉松; 再次放入空气炸锅中180℃,5min 左右即可;
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最后一步
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奥利奥味:刷上番茄酱,沾上奥利奥碎; 再次放入空气炸锅中180℃,5min 左右即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
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