不煎不炸不用腌制的铁锅炖鱼贴饼子一锅出
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不煎不炸不提前腌制简直太好了。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
玉米饼子材料
、
玉米粉
80g
、
面粉
65g
、
糖
3g
、
酵母
2g
、
温水
120g
、
炖鱼材料
、
鲢鱼尾一条
350-500g
、
土大酱
1勺
、
六月鲜豆瓣酱
1/2勺
、
酱油
3勺
、
蚝油
1勺
、
陈醋
1勺
、
大蒜
8瓣
、
生姜
6片
、
大料
1个
、
大葱
1/4根
、
花椒
15-20粒
、
干红椒
1-3个
、
猪油
2勺
、
郫县豆瓣酱
1.5勺
、
啤酒
1罐330ml
、
胡椒粉
1/2小勺
、
十三香
1/2勺
、
白糖
1/2勺
、
海盐
2g
、
开水
1000ml
、
豆腐/冻豆腐
1块
、
宽粉
1小把
、
白菜
1/3棵
、
香菜
1把
、
辣椒
2-3个
烹饪步骤
-
步骤1/26
点击查看大图
将玉米饼子材料放在一起,加入温水。
-
步骤2/26
点击查看大图
揉成光滑面团放在温暖的地方发酵约1-2小时。
-
步骤3/26
点击查看大图
一条鲢鱼尾收拾干净,洗净划刀沥干备用。
步骤4/26
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展开全部26个步骤
发布于 2022-02-14
换个做法
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