香酥鱼皮脆的做法

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香酥鱼皮脆

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做鱼丸剩下的鱼皮，来做一个嘎嘣儿脆的香酥鱼皮。吃起来太香脆了。当零食也不错

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鱼皮几片

、

鸡蛋黄 1个

、

盐一勺

、

孜然一大勺

、

淀粉一盘

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
做鱼丸剩下很多鱼皮，不要浪费啦，鱼皮是广东人很喜欢吃的，我们做成酥脆鱼皮。把鱼皮切成小片
步骤2/5 点击查看大图
加一点盐调味，放一个蛋黄，拌匀
步骤3/5 点击查看大图
来一盘淀粉，把鱼皮裹一层淀粉。
步骤4/5 点击查看大图
炸一下
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捞出，香香脆脆的，特别好吃。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-14

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