红龙果椰蓉面包
新的一年不忘初“心”,红红火火。红心火龙果椰蓉面包,好看好吃好兆头!新年必备点心
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步骤1/7
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面包坯原料倒入料理机搅拌成团
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步骤2/7
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馅料原料混合,微波炉高火1分钟,搅拌后,再高火1分钟,放入火龙果肉搅拌,高火1分钟搅匀备用
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步骤3/7
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面团放入烤箱发酵1个小时,放入一碗开水增加湿度
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步骤4/7
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整形面团,包入馅料(馅捏成圆团再包),擀成牛舌状,折叠两次,中间切开,掰开成心形
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步骤5/7
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面包摆入烤盘,放入烤箱二次发酵半个小时
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步骤6/7
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烤箱预热5分钟,上下170度,18-20分钟,中间烤盘换一次方向,还剩五分钟时盖锡纸。
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最后一步
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放凉装袋保存,3天内吃完。
馅料要捏成团再包,否则面包坯容易太薄,最后形状不好看
火龙果等同于液体,与面粉重量比例基本上为1:2
本菜谱共做了18个面包,馅料有剩余
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-13
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