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雪花酥❄️❄️❄️的做法

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雪花酥❄️❄️❄️

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今天的大雪纷飞，让人️初雪的欣喜，忍不住就想吃一些甜食

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄油 30克

、

奶粉 25克

、

蔓越莓干 35克

、

巴旦木 100g

、

饼干 150左右

、

巧克力酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅内放入黄油，小火熬化
步骤2/9 点击查看大图
倒入棉花糖，最小火熬糖，不停搅拌
步骤3/9 点击查看大图
半融化阶段倒入适量巧克力酱
步骤4/9 点击查看大图
完全融化即可关火，不然口感会比较硬，倒入奶粉搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
放入薄脆饼干、蔓越莓、巴旦木，以及任何喜欢的干果、果脯，将糖浆均匀搅拌
步骤6/9 点击查看大图
一次性手套涂抹少量黄油，双手涂抹均匀，后续揉搓雪花酥成型不会粘手
步骤7/9 点击查看大图
不粘盘撒适量奶粉，将雪花酥按压揉搓均匀
步骤8/9 点击查看大图
整理成型，静止1-2小时即可切块
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切块撒适量奶粉，装入罐中保存即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-13

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