双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐

浏览 26419 · 收藏 187

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不会做汤圆，或者懒得自己熬馅儿包汤圆，却想要在虎年吃上虎皮汤圆的宝宝们快看过来！我来教你们，快速简单的，自己在家就能轻松做出的虎皮汤圆！只要买一包汤圆，加上一丢丢黑色的糯米团子，就可以达成啦！

食材清单加入采购清单

糯米粉 50克

、

开水 20-30克

、

黑芝麻粉/黑芝麻酱（竹碳粉等食用黑色色素色粉也行）适量

、

市售的冷冻汤圆建议用普通的大汤圆，迷你汤圆太难啦

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
往糯米粉里边倒热水，边用筷子快速搅拌，把糯米粉搅拌成絮状，上手揉搓到面团表面光滑。我用的是黑芝麻酱，分量没有称，一点一点地加入揉搓，面团最终是黑色的OK啦～
步骤2/10 点击查看大图
接下来就是需要点耐心的活儿啦！揪一点黑面团搓成各种长短不一的细长小条条，搓好的记得盖上保鲜膜防止干裂。如果要把整个汤圆包上虎皮条纹，就多搓点，反之，只做一面的就少搓点咯嘿嘿把小条纹贴上解冻好的汤圆表面，搓圆让条纹和汤圆贴合好，就搞定啦！可以一次性把整包汤圆都贴上虎皮条纹，再冷冻起来，想吃拿出来下水煮就行～
步骤3/10 点击查看大图
这个是不建议的做法！买来的汤圆都是冷冻的，所以呢，得先放出来解冻！盖上保鲜膜或封印在袋子里解冻，防止干燥裂开。（亲测冷冻的汤圆不仅冻手，而且不容易粘上条纹还会开裂！乖乖，听话，达咩～）
步骤4/10 点击查看大图
这是自己包馅儿的做法。
步骤5/10 点击查看大图
升级挑战！卡通造型汤圆——老虎头和流量顶流的断货王冰墩墩、雪容融，一墩难求啊！买不到咱就自己做，也算是我自己的进阶挑战！
步骤6/10 点击查看大图
你们喜欢哪个吖？
步骤7/10 点击查看大图
网红顶流中的顶流！冬奥吉祥物冰墩墩和雪容融
步骤8/10 点击查看大图
我可太这个小老虎屁屁啦哈哈哈
步骤9/10 点击查看大图
双色虎皮纹可可爱爱！
最后一步点击查看大图
流心花生馅汤圆！（汤圆是外面买的大黄米汤圆，虎皮条纹是自己贴哒！）