水煮肉片
下雪天来一口热乎乎的水煮肉片吧~
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步骤1/9
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肉切成薄片,加淀粉 料酒 生抽 蛋清 花椒胡椒面 食用油 抓拌均匀
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步骤2/9
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腌制30分钟左右
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步骤3/9
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准备配菜,正常只放豆芽,喜欢吃莴苣和黄瓜的一定要放!真滴好吃
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步骤4/9
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配菜焯水,豆芽时间要长一些,莴苣黄瓜几秒就可以,捞出放在盘子里铺底
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步骤5/9
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起锅烧油,放葱姜蒜花椒辣椒爆锅,加郫县豆瓣酱 火锅底料炒香,然后加入开水
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步骤6/9
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水开后一片一片的放肉
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步骤7/9
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放蒜末葱花 辣椒花椒面 ,,再放点辣椒花椒
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步骤8/9
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最后泼上热油
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最后一步
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开饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-13
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