家常红烧茄子
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茄子茄茄子、蒜末、小米辣、葱花
2个
烹饪步骤
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步骤1/1
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1.碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉，加入适量水拌匀备用2.茄子切块，加入一小勺盐抓匀腌制10分钟挤出水分，加入淀粉抓匀3.锅中热油，倒入茄子炒软，加入蒜末辣椒炒香，加入一勺豆瓣酱炒均匀，倒入调好的酱汁煮至收汁，撒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-13
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