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春日祛湿养肝菜--菠菜小炒千张胡萝卜

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艺术家手作

过年吃多了大鱼大肉，来一盘春天养生菜解解腻，春天正是吃菠菜的好时节。 菠菜蛋白质含量高，叶绿素也相当丰富，多吃有益于补血，润燥。 另外菠菜中含有胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育 家里有小朋友可以常做来吃哦，菠菜烹调时间不宜过长，因为维生素C遇热后容易氧化
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
新鲜菠菜 200克
、
千张 50克
、
胡萝卜 半根
、
蒜头 4瓣
、
味达美臻品蚝油 5克
、
食用油 适量
、
白糖 1勺（约2克）
、
食用盐 1克
烹饪步骤
小贴士

菠菜焯水时间不宜过长，大约30秒左右，捞出过凉水 最后菠菜翻炒几下就可以了，本身菠菜已经焯水过了，很容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-13

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