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土豆炖排骨的做法

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土豆炖排骨

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好吃清淡，易上手

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排骨 500克

、

土豆 1个

、

白糖 1勺

、

盐、味精适量

、

葱姜若干

、

八角 1个

、

桂皮 1小块

、

香叶 1片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、排骨先焯水（给点姜片和料酒一块煮）。2、土豆削皮，切块，泡水里。3、备好：葱、姜、桂皮、香叶、大料
步骤2/9 点击查看大图
热锅冷油，下白糖，小火熬化
步骤3/9 点击查看大图
白糖化了下排骨，排骨要多煎一煎，煎焦一点好吃
步骤4/9 点击查看大图
排骨煎好放入调料
步骤5/9 点击查看大图
倒入热水莫过肉就可以（一定要是热水，这样煮出来的肉好吃）
步骤6/9 点击查看大图
盖锅煮开。小火多煮个十几分钟，肉更软
步骤7/9 点击查看大图
放入土豆，煮熟就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
土豆煮好后，给盐和鸡精，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-13

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