舌头与春天撞个满怀~香椿两吃(香椿拌豆干和香椿鸡蛋饼)
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到了吃香椿的季节(百度上摘的,可以不看)【香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。 香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。】 我总结一下,香椿是个好东西,治疗脱发,响应三胎,女人的美容院,男人的加油站。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10~30分钟
香椿
100g
、
豆干
150g
、
鸡蛋
二枚
、
小葱
两根
、
盐
少许
、
醋
三滴
、
芝麻油
2勺
、
酱油
1勺
、
辣椒碎
1勺
、
食用油
2勺
、
矿泉水
2勺
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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先起锅烧水,20cm小奶锅就好,我喜欢这个小锅焯水,因为很快烧干。
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步骤2/10
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烧水的功夫就把豆干切成1cm的小丁丁(正方体,不要想歪)
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步骤3/10
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水烧开以后加入一勺食用油,将香椿放进去焯水,因为香椿有大量的亚硝酸盐,这一步是必要的。焯水后的香椿散发着香气,原本的红色褪去,绿油油的~
步骤4/10
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发布于 2022-02-12
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