马兰拌香干
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马兰菜是一种常见绿色草本植物，每年春天会长出新鲜的嫩叶与嫩茎，采收以后可以当蔬菜食用，味甘略苦。马兰菜含有多种营养成分，如丰富的矿物质元素和维生素，以及17种以上氨基酸。具有清热解毒、消肿止痛等功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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马兰挑选洗净，去掉根和老叶子
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步骤2/3
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等水煮沸，把马兰放下去，煮2分钟左右，捞起放冷水里浸泡揉出菜里的涩味，大概洗三遍。
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最后一步
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把马兰切碎末，香干切小丁，放入适量的盐和味精，拌均后放入几滴芝麻油！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-12
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