家庭版钵钵鸡
看到桃子姐的视频，很想很想吃钵钵鸡！
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步骤1/6
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先把食材切好洗净，莴笋稍微切厚片，准备一盆冰水
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步骤2/6
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鹌鹑蛋煮好，控干水分
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步骤3/6
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食材从蔬菜，到肉类依次烫熟。但蔬菜类一定要入放冰水里，才能有爽脆的口感。
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步骤4/6
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烫熟的肉类直接放入调好料汁中
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步骤5/6
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钵钵鸡粉先放入大盆中，加入500g水搅拌均匀，加入芝麻，辣椒油。调好料汁后，加入冰镇过的蔬菜，煮熟的肉类，搅拌均匀。
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最后一步
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等待15分钟即可
想要蔬菜脆口，一定要把煮熟的蔬菜过冰水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-12
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