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焦脆香软的【潮汕腐圆】5块钱做一大锅！

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蜜桃厨房

也可以称它为“萝卜薯粉烙”，通过名字猜用料，这菜是轻而易举； 主料用就是白萝卜跟红薯粉，配料的添加非常潮式，花生跟香芹叶。 这个腐圆在口味上，初吃的朋友一定会感到惊讶，它居然是个甜口！ 萝卜在炒制的时候加入白砂糖，煮至融化也就入了甜味。 不知道你们有没有吃过白萝卜熬冰糖水，这样煮来吃，是可以起到润肺、清热、止咳的作用的~ 除了糖调味，其它调料一概不用，但是风味相当独特，试一次未尝不可！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
白萝卜 500g
、
白砂糖 60g
、
红薯淀粉 120g
、
熟去皮花生 50g
、
香芹苗叶 20g
烹饪步骤
小贴士

1.此菜谱可以做10个腐圆左右，具体看煎多大一个哦，这里的腐圆直径约9~10cm 2.如果萝卜丝粉浆水分不够，可以适量加入红薯淀粉水（粉：水=1:1），确保煎每个腐圆都有粉浆和萝卜丝 3.每舀一勺之前都记得重新搅拌一下，预防红薯淀粉沉底啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-11

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