巧克力燕麦杯
今天这款饼干杯里加了燕麦，使它更健康 低脂饱腹，倒上牛奶或酸奶、坚果和果干，或者点缀些水果，味道简直太棒了！ 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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步骤1/17
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60克黄油室温融化。
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步骤2/17
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加入25克红糖。
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步骤3/17
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用电动打蛋液打至均匀即可，加入25克的蛋液继续打发均匀。
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步骤4/17
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筛入132克低筋面粉。
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步骤5/17
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压拌均匀，加入燕麦片28克压拌均匀。
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步骤6/17
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拌匀就可以了，面团有点干、散，是正确的。
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步骤7/17
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把面团放在烤纸上，用擀面杖擀成3毫米左右的薄片，用合适的模具压成圆形。
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步骤8/17
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放在纸杯底部。
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步骤9/17
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量好尺寸裁出长条。
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步骤10/17
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围在纸杯周围，用手指按压均匀，不要留有空隙，切下来的边角揉揉捏捏利用起来，不要浪费。
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步骤11/17
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依次做完全部。
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步骤12/17
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烤箱提前预热180度20分钟，剩下的边角做了三块小饼干，根据各家烤箱的脾气上下调节。
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步骤13/17
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黑巧克力30克隔热水融化。
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步骤14/17
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现成的花生碎用擀面杖压碎一些。
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步骤15/17
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出炉的巧克力燕麦杯晾凉去除纸杯，用刷子在模具内壁上刷上巧克力酱，各个角落都要刷遍，刷巧克力酱是为了防漏。
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步骤16/17
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杯口粘上花生碎
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最后一步
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倒上酸奶，不要放热饮，点缀果干和坚果，或者是水果，下午茶结束了连杯子也吃光了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-11
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