虾米鸡蛋丝瓜疙瘩汤
丝瓜是常见的蔬菜,它的营养价值高,味道好,很多人都喜欢吃。适量吃些丝瓜对身体是有很多益处的。平时吃些丝瓜可以美白。在夏季的时候,皮肤容易受伤害,也容易变黑,吃些丝瓜对这种情况是有帮助的。丝瓜可以补水,还可以提供多种维生素,抑制黑色素沉积。吃丝瓜可以清热解毒,它性质寒凉,能清除人体内积存的热毒,也能为人体补充大量的水分,让人体内的毒素随汗液和小便排出体外,经常食用可以起到良好的清热排毒作用,能预防多种上火症状的发生。而且丝瓜还有通乳的作用,虾米有补钙效果,再加上鸡蛋,此汤也合适哺乳期间的妈妈吃。
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步骤1/13
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将丝瓜去皮,切成薄片
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步骤2/13
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锅内放少许食油
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步骤3/13
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油热后放入丝瓜和虾皮
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步骤4/13
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炒出香味后,放入半锅水(也可按人数多少适量加水)
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步骤5/13
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在这期间,取200克面粉
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步骤6/13
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加适量清水,调成糊状,以没有干面粉为准
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步骤7/13
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鸡蛋打散备用
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步骤8/13
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锅内开锅
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步骤9/13
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用小勺把面糊一点点舀入锅中
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步骤10/13
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煮大概三分钟
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步骤11/13
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放入黑胡椒粉和盐
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步骤12/13
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最后加入鸡蛋
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最后一步
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煮一到二分钟即可出锅了!
非常美味又有营养,全家都爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
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