泡椒竹笋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好一个盒子,白醋、味精、盐,泡椒,适量凉白开。泡椒装在盒子里,加入2勺味精,少许盐,少许醋,(盐 醋可以尝试着添加)再倒入适量的凉白开。
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步骤2/3
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鲜竹笋尖焯水。,笋尖用水洗干净,粗一点的需要切开,锅里倒入适量水,放入笋尖焯熟。(水开后大概5-8分钟)
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最后一步
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焯好水的竹笋要过凉水,倒掉凉水,等竹笋完全凉了就可以放入事先准备好的泡椒盒里,18小时候后就可以吃了。天热的话放进冰箱冷藏。
小贴士
焯水的时候不要时间太长,我这次就焯的时间长了 笋就没有那么脆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-11
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