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冬瓜排骨的做法

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冬瓜排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

冬瓜 250克

、

生姜 3克

、

葱半根

、

大料 2个

、

花椒 10粒左右

、

香叶 1片

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

醋 1勺

、

料酒 3勺

、

蚝油 1勺

、

蒜 8瓣

烹饪步骤

步骤1/4
排骨切段，焯水
步骤2/4
水开后捞出，一次放入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒3勺，倒入搅拌均匀，腌制5分钟
步骤3/4
开火烧油，油热后放入葱姜蒜，翻炒出香，然后倒入腌制好的排骨翻炒均匀，加水放入大料，花椒，香叶，炖半个小时左右
最后一步
快好时放入，粉条和冬瓜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-10

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