蔓越莓饼干
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步骤1/12
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准备黄油75g放到无油无水的容器中
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步骤2/12
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用吹风机开热风将黄油软化
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步骤3/12
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加入35g绵白糖
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步骤4/12
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先用刮刀搅拌均匀，避免打发时糖飞溅出来
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步骤5/12
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用打蛋器打发至发白
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步骤6/12
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加入一个全蛋，先用打蛋器自己手动搅拌一下
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步骤7/12
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再开打蛋器打发成硬挺奶油状，打蛋器最后可以离开材料空转一下，把沾在上面的材料甩下来
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步骤8/12
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加入115g低筋面粉用刮刀搅拌
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步骤9/12
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加入35g切碎的蔓越莓干，继续搅拌
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步骤10/12
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渐渐就会成团
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步骤11/12
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捏出小块，搓圆，用手掌压扁在烘焙纸上，放在烤盘上
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最后一步
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165度，上下烤，20分钟，出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-09
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