我只是想要一只冰墩墩
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老爸想要一只冰墩墩,可是一墩难求, 只能亲手做一个啦!
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烹饪步骤
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步骤1/12
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最好是有抹茶或者斑斓粉、红曲粉、南瓜粉、蝶豆花粉,我手里没有,所以全部用新鲜的汁液代替,工作量有一点大,我是提前一晚上揉好四种面团,然后放到冰箱0度那层冷藏。
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步骤2/12
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酵母粉加入水里搅拌融化,再分次加入面粉里,用筷子搅拌成絮状,再揉和成团松弛十分钟,加入猪油,再揉成光滑的面团。请发直接分割成团,搓成椭圆形,放在油纸上。用保鲜膜,最好是不接触面团的盖子盖上。全身的白面团40克一个,大头的80克一个。
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步骤3/12
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五环颜色比较艳,但是冰墩墩的冰丝带颜色比较柔和,我揉的彩色面团颜色比较浅。取四种颜色的面团一小团搓成长条,再把四种颜色混合在一起,再搓成细长条。冰墩墩图片蓝色比较多,我蓝色用了三条,但是后来发现搓成细条以后,颜色并不是很明显,大家都用同等份量就可以了。
步骤4/12
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发布于 2022-02-09
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