红酒牛扒。我就是这么任性
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技巧在最后哦,这里先说说爱吃牛肉,出去吃牛扒一般就黑椒酱,后来看戈登拉姆齐的视频,觉得原味更好。试着想做出最纯正的牛扒。
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烹饪步骤
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准备材料。推荐把表面网去了。吃起来口感好。
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我用擀面杖包保鲜膜打肉,有锤子更好。
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摸橄榄油在牛扒上,再摸点生粉。盐。盐不要怕多,很可能不够。因为盐不融到内部。锅子加油。我选这个铁锅专门就是煎出条纹。可以煎蔬菜,也不会糊锅子。
步骤4/11
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发布于 2016-05-23
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