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营养美味，加拿大雪蟹北极虾海鲜粥的做法

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营养美味，加拿大雪蟹北极虾海鲜粥

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你可曾听说过雪蟹？可曾品尝过它那鲜甜的蟹肉？和我们国人喜欢的大闸蟹不同，那是另一种滋味和口感，爱它的人将它视为珍宝，是大海的馈赠，是自然赋予的鲜美滋味。加拿大雪蟹主要分布在北大西洋和北太平洋海域，主要捕捞品种为绿眼雪蟹（snow crab）。参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

加拿大北极虾 80克

、

雪蟹 1-2只

、

香葱 5克

、

莴笋 10克

、

百合 5克

、

白萝卜 10克

、

盐 3克

、

鸡精 2克

、

油 2勺

、

大米 300克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/8 点击查看大图
将细香葱、莴笋、白萝卜洗净。葱切成末，莴笋、白萝卜去皮后，切丝，浸冰水；百合取瓣后浸入冰水。
步骤3/8 点击查看大图
将大米淘洗两遍后，泡在水中静置待用。
步骤4/8 点击查看大图
剪开雪蟹腿，将蟹肉取出。
步骤5/8 点击查看大图
煮粥，将雪蟹肉撒进粥里，加入盐、鸡精佐料调味。
步骤6/8 点击查看大图
将备好的莴笋丝、白萝卜丝放滚水中煮熟。
步骤7/8 点击查看大图
雪蟹粥煮熟后盛出，摆上蔬菜丝和解冻好的北极虾仁。
最后一步点击查看大图
撒上葱花和百合，再淋上少许烧热的精制油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-09

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