蓝天白云 琉璃卷
wooo~今日份可耐甜品送达 松软绵密的蛋糕包裹住晶莹剔透的果冻 美到舍不得下口了~
-
步骤1/13
点击查看大图
1.牛奶,细砂糖,白凉粉加热融化,倒入云朵模具中冷却
-
步骤2/13
点击查看大图
2.蝶豆花泡水后捞出,加入白砂糖和白凉粉,加热融化
-
步骤3/13
点击查看大图
3.倒入圆柱模型中,将云朵模具脱模冷藏凝固
-
步骤4/13
点击查看大图
4.牛奶和玉米油 搅拌乳化,加入一个蛋清和香草精
-
步骤5/13
点击查看大图
5.搅拌均匀,筛入玉米淀粉和低筋面粉
-
步骤6/13
点击查看大图
6.搅拌顺滑无颗粒,加入蓝色素,搅拌成蓝色
-
步骤7/13
点击查看大图
7.五个蛋清 白砂糖 加入柠檬汁
-
步骤8/13
点击查看大图
8.混合打发,取一勺加入蓝色面糊中
-
步骤9/13
点击查看大图
9.搅拌均匀 倒回剩余蛋白霜中,再次搅拌
-
步骤10/13
点击查看大图
10.倒入烤盘,轻震 铺满
-
步骤11/13
点击查看大图
11.烤箱预热165度 15~20分钟即可 取出冷却晾干
-
步骤12/13
点击查看大图
12.中间放上云朵果冻 卷起来 ,冷藏2小时
-
最后一步
点击查看大图
13.成品切片 即可完成
琉璃卷 可可爱爱
喜欢的话,快试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-08
蓝天白云的相关分类
蓝天白云的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
2827867人看过 -
空气炸锅食谱 | 炼乳芝士吐司
18134人看过 -
菌菇豆腐汤
111278人看过 -
香葱肉松面包卷#自由创意面包#
118286人看过 -
面包房经典款奶香十足超级拉丝!鲜奶手撕吐司(70%中种法)
271758人看过 -
牧场鲜奶吐司(直接法)
15159人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13310875人看过 -
烤山芋(烤箱版)
587530人看过 -
#憋在家里吃什么#肉松面包
169890人看过 -
淡奶油小面包
4528178人看过 -
经典黄油牛角包
525258人看过 -
牛角小面包
7340804人看过