雪花酥
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做法：1h
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
棉花糖
150g
、
饼干
140-180g
、
蔓越莓60g，坚果70g
、
黄油45g，奶粉100g，混合抹茶粉（100g奶粉，10g抹茶粉）；撒抹茶粉（10g奶粉，2g抹茶粉）+++一次性手套、刮板、硅胶铲、定型器
烹饪步骤
-
步骤1/2
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①准备食材，分小碗放好；②做雪花酥团（小火，锅内黄油，融化后加棉花糖，2-3分钟融化后关火。加入奶粉，搅拌均匀，加蔓越莓、坚果、饼干，带上一次性手套，将团搅拌均匀，放入容器，一定要快）③压制成型（用划片用力压缩，上下左右压缩，大致成型后正反两面撒上奶粉，放在一边冷却）④切制雪花酥
-
最后一步
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也可以做原味雪花酥哦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-08
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