东北粘豆包
原来在东北的时候我是不爱吃粘豆包的 出来很多年反而想念这个味道
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步骤1/7
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糯米面75%+玉米面25%,或者玉米面再少点。开水揉成团。室温下放了一晚自然发酵(没放发酵粉)。
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步骤2/7
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红豆泡了一晚之后高压锅按煮豆,然后加糖料理棒打成泥。我不爱吃甜的,只放了一点糖
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步骤3/7
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豆馅捏成小球
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步骤4/7
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包成豆包
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步骤5/7
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上锅蒸熟
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步骤6/7
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好了,很黏
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最后一步
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放学回来,吃了好几个
蒸好之后可以冻起来,想吃的时候一热。吃的时候沾点白糖,比馅料弄甜要好吃,我觉得
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-08
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