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农家菜一锅出～蒸鸡蛋酱的做法

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农家菜一锅出～蒸鸡蛋酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个(104克)

、

水 150克

、

大酱 50克

、

辣椒 1个（50克）

、

油 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备个大点儿的碗，打入鸡蛋
步骤2/13 点击查看大图
加入水，顺时针搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
辣椒洗净切丝
步骤4/13 点击查看大图
再切末
步骤5/13 点击查看大图
加入酱搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
加入辣椒末，加入油拌匀
步骤7/13 点击查看大图
放入高压锅，锅里可以放些洗净的土豆，加入少量水，一起就可以蒸熟了，把碗放在土豆上（没有高压锅就用蒸锅蒸15分钟左右）
步骤8/13 点击查看大图
加盖，按煮饭键
步骤9/13 点击查看大图
好了
步骤10/13 点击查看大图
出锅
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
熟土豆和茄子的好搭档～好吃

小贴士

可以做顿豆角的时候，一起做，在炒好的豆角上放上茄子，小土豆，再放上鸡蛋酱碗，一起蒸熟，所以也叫一锅出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-26

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