糖醋藕片
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喜欢糖醋味的菜,今天就用两节莲菜,做个糖醋藕片!! 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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莲菜去皮切薄片,洗两遍,控干水分,撒上干淀粉,要撒一层颠盆,均匀后在撒哦!表面挂上一层薄薄的干淀粉!坐锅烧油,油六成热下去藕片,炸至发黄,捞出控油!
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步骤2/4
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锅中留少许油,分别加入姜末,白糖,白醋,番茄酱,加入一饭勺水,一起煮
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步骤3/4
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烧到糖醋汁起密集小泡,倒入炸好的莲菜片,翻炒至莲片上都挂上糖醋汁,即可关火,装盘!
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最后一步
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装盘,撒上葱花点缀
小贴士
莲片撒的是干淀粉!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-07
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