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就地过年，一道金钱蛋配辣椒给你满满年味的做法

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就地过年，一道金钱蛋配辣椒给你满满年味

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就算一个人过年，也要吃点好吃的，不能总吃泡面、外卖跟着平台上的教学做菜，不仅好看好吃又易成功，一个人也能简单拥有满桌的美味，收获年节仪式感～

“营养是健康的起点”
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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋 4个

、

青椒

、

红椒

、

料酒

、

生抽

、

蚝油

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.将鸡蛋煮熟剥壳切成四段，用棉线割成片状备用；2.锅中放入绿帝初榨花生油，小火放入鸡蛋片两面煎至金黄色盛出；
步骤2/3 点击查看大图
3.锅中放油，油热放入蒜末、葱段爆香，加入青红辣椒碎和两面金黄的'金钱蛋'翻炒
最后一步点击查看大图
4.最后加入2勺生抽+1勺蚝油+少许盐和鸡精继续翻炒入味即可。

小贴士

忙碌了一年，在春节这个充满仪式感的节日里，少不了一顿可口的美食，给予生活中丝丝浪漫，就像是绿帝一样想给你每一餐的健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-07

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