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大白菜炖油豆腐的做法

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大白菜炖油豆腐

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有荤有素又下饭，一个菜管一餐饭

食材清单加入采购清单

五花肉 400克

、

油 30克

、

生抽 30克

、

大白菜 4片叶子

、

油豆腐 50克

、

盐少许

、

蚝油一勺

、

小葱 5根

、

红辣椒 2个

、

淀粉 1勺

、

大蒜叶 5根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
两汤匙生抽，一汤匙老抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀，备用
步骤2/7 点击查看大图
五花肉小火干煸出油
步骤3/7 点击查看大图
倒入大蒜，小葱白段丁，红辣椒丁
步骤4/7 点击查看大图
炒出香味，不要加任何调味品
步骤5/7 点击查看大图
大白菜白段撕成片，铺在底部。
步骤6/7 点击查看大图
再铺上大白菜叶，油豆腐，倒入调好的料汁。
最后一步点击查看大图
小火，盖盖，小焖几分钟，翻炒一下，大白菜叶子软了就可以了。加上小葱叶子翻炒，大火收汁，出锅。

小贴士

我们家吃的比较淡，所以，生抽和老抽的盐味就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-07

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