麻辣龙虾尾
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步骤1/9
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龙虾尾洗干净
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步骤2/9
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干辣椒切小段,姜切丝,花椒粒,蒜切粒,葱切葱花
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步骤3/9
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热锅凉油,下葱花、姜丝、干辣椒、花椒粒、蒜粒,煸炒出香味
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步骤4/9
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加入郫县豆瓣酱,中小火煸出红油
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步骤5/9
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加入龙虾尾、料酒,翻炒片刻
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步骤6/9
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加入适量清水,开大火煮,因放了豆瓣酱很咸,中间尝一尝味道,味道不够的话加生抽或者盐
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步骤7/9
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大火煮10分钟
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步骤8/9
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待汤汁快收干时,出锅
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最后一步
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盛盘,撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-07
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