虾仁培根焗饭
疫情之下,厨艺见长,总在想方设法做好吃的,总在想办法消耗冰箱里的各种食材
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步骤1/23
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豌豆焯水﹑黄瓜切丁﹑虾仁洗净备用﹑培根吸干净水份
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步骤2/23
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鸡蛋打散,锅中放油,七分热之后倒入鸡蛋
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步骤3/23
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煎熟后捞出
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步骤4/23
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重新放油
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步骤5/23
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放入葱姜蒜(葱没了就没放)
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步骤6/23
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放入培根,中火煎熟
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步骤7/23
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不断翻炒
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步骤8/23
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放入黄瓜丁
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步骤9/23
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倒入虾仁
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步骤10/23
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倒入焯好的豌豆,翻炒几下
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步骤11/23
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放入鸡蛋
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步骤12/23
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倒入适量料酒
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步骤13/23
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放少许生抽
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步骤14/23
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加少许盐
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步骤15/23
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蒸好的米饭放适量在锅里
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步骤16/23
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翻炒均匀
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步骤17/23
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尝一下咸淡
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步骤18/23
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盛到烤盘里
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步骤19/23
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撒上马苏里拉奶酪
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步骤20/23
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表面一层铺均匀
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步骤21/23
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上下火180度,烤15-20分钟左右
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步骤22/23
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喜欢吃脆的就把温度调高一些,喜欢拉丝的时间短点,温度低点
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最后一步
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吃的时候小心烫口
1.米饭当然是现蒸的好吃,剩米饭也是可以的。
2.马苏里拉奶酪碎,喜欢吃的就多放一些,想拉丝长的就烤时间短一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-06
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