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川菜系列-麻辣小龙虾尾

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熊猫的豆豆

这次用的是小龙虾尾
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
小龙虾尾 500克
、
食用油 适量
、
大葱白 2段
、
姜片 4片
、
小米椒 2个
、
大料 1个
、
花椒 10粒
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
啤酒 1听
、
花椒油 1勺
、
洋葱 1/4个
、
香菜 2根
、
小香葱 1根
、
香叶 3-5片
烹饪步骤
小贴士

1.因为郫县豆掰和生抽都有咸度 所以一般我都不放盐，如果口重的人可以根据口味加点盐巴。 2.啤酒可放可不放，如果喜欢快手菜，就直接省略放啤酒这一环节。加啤酒主要是为了更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-05

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