立春吃自制春饼
-
步骤1/14
点击查看大图
准备面粉和一小勺食盐
-
步骤2/14
点击查看大图
食盐中加入适量开水
-
步骤3/14
点击查看大图
面粉分成两部分一半用热盐水和成面穗
-
步骤4/14
点击查看大图
另一半用凉水和成面穗并添加适量植物油
-
步骤5/14
点击查看大图
将面和成光滑的面团
-
步骤6/14
点击查看大图
盖上盖子醒30分钟
-
步骤7/14
点击查看大图
用两勺干面粉和植物油调成油酥
-
步骤8/14
点击查看大图
醒好的面团揉成长条后分成大概核桃大小的面剂子后按扁
-
步骤9/14
点击查看大图
按压后的面剂子刷上油酥后依次叠加
-
步骤10/14
点击查看大图
叠加至五至六张后从中间向四周按压均匀
-
步骤11/14
点击查看大图
按压好以后用擀面杖将面饼擀薄，注意要正反两面都擀均匀
-
步骤12/14
点击查看大图
锅调中火预热后将面饼放入后盖上盖子闷3分钟后翻面再闷三分钟（燃气灶不粘锅小火也可用）
-
步骤13/14
点击查看大图
面饼变色后即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
把面饼层层揭开
和面时里面加植物油以后制作时全程不会粘手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-04
春饼的相关分类
春饼的相关推荐
-
#奈特兰芝士粉挑战赛#自制春饼皮
237111人看过 -
夜市小吃 福鼎肉片
49632人看过 -
福鼎肉片 | Q弹嫩滑
2600657人看过 -
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
217230人看过 -
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2910974人看过 -
福鼎肉片
2319945人看过 -
秋冬应景菜‼️清蒸白萝卜
17042人看过 -
#LG御见美好食光#红糖包子
167489人看过 -
椒盐味干炸杏鲍菇#舌尖上的春宴#
18279974人看过 -
福鼎肉片
1241936人看过 -
适合春天的一道菜～炒合菜
393952人看过 -
超详细图解：立春就要吃春饼〜大饼卷起来〜
533686人看过
