超级大的披萨~悲催的是~烤熟的忘了拍照
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步骤1/7
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面粉,牛奶,糖,盐,油,酵母混合揉成光滑面团,盖保鲜膜放在温暖的地方发酵;
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步骤2/7
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烤肠切片;
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步骤3/7
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胡萝卜切薄片,青椒切小块;
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步骤4/7
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菜花洗净切块,焯水捞出备用;
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步骤5/7
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发酵好的面团揉一揉排出气体,然后擀成薄片,放进铺好吸油纸的烤盘,用叉子扎孔;二次发酵;
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步骤6/7
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披萨饼刷上披萨酱,撒上奶酪碎,一层层铺上蔬菜片,烤肠,虾仁,继续撒上奶酪碎;
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最后一步
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烤箱上下层加热230度,预热十分钟,放入中层烤二十分钟;喜欢拉丝的可以再撒些奶酪碎,继续烤五分钟;
之前做的披萨总觉得饼太薄,这次刚刚好~我用的是30升烤箱的烤盘;披萨饼可以提前烤五分钟定型;蔬菜和肉之类一定不要放太多,太多要延长烘烤时间~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-04
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