春饼
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立春,吃春饼。 一张卷进来,满口春天。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
合菜:
、
鸡蛋
2个
、
猪里脊
100g
、
胡萝卜
1根
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
胡椒粉
少许
、
淀粉
适量
、
木耳
50克
、
紫甘蓝
2片
、
黄瓜
1根
、
面酱
50克
、
葱白
1段
、
春饼:
、
面粉
200g
、
热水
50g
、
冷水
60g
、
盐
2克
、
油酥
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
猪里脊肉切丝,加胡椒粉、面酱炸熟。
-
步骤2/6
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鸡蛋摊成饼,切丝;木耳焯水,切丝;黄瓜、葱白、紫甘蓝、胡萝卜切丝,摆盘,肉丝酱盖帽。合菜就好了。
-
步骤3/6
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把盐加入面粉。面粉1/2加热水和面,1/2加冷水和面 。分成10个面剂(上)将面剂压成饼,中间加油酥摞起来(下)再擀成饼(中)。上锅蒸10分钟。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-02-04
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