红枣枸杞牛奶燕窝羹
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步骤1/4
提前用200毫升左右纯净水泡发燕窝2-3个小时,每隔1小时换一次水,泡好后按照燕窝纹理撕成小条,挑出燕窝中杂质(当然如果你不太介意,也是可以撕条即可的)。
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步骤2/4
一盏燕窝(5g)够1-2人食用量。将燕窝分成2份放入2个炖盅,每个炖盅加入200毫升纯净水,放入隔水炖锅中选择燕窝炖煮,时间调至20-25分钟。
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步骤3/4
25分钟后每个炖盅的分别加入洗干净的红枣,枸杞,蜂蜜(以上的配料均平分),在继续炖煮10分钟即可,与此同时将牛奶单独进行加热5分钟。
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最后一步
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最后将煮好的牛奶倒入炖盅中各一半,搅拌后即可食用。未食用的燕窝可在自然冷却后放入冰箱保鲜层存储一周,随时可以取出食用。
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发布于 2022-02-04
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