美极肉蟹
新年贺节特别菜色
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步骤1/8
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先把螃蟹分解好,沥干水分
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步骤2/8
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油热后,中小火炸沥干水分的螃蟹
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步骤3/8
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炸好的螃蟹捞出来沥油
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步骤4/8
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锅中留下适量炸过螃蟹的油,大火,放入洋葱,快炒至洋葱出香味,后放入姜葱
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步骤5/8
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等辅料炒出香味后,倒入炸过的螃蟹,蟹盖最后放
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步骤6/8
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将蚝油,糖,酱油,水,淀粉,少许姜葱放入碗中搅拌成酱汁
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步骤7/8
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放入姜汁炒1分钟后,加入蟹盖,炒至酱汁变弄浓稠挂在螃蟹上
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最后一步
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最后摆盘完成!
炸螃蟹的时候要中火,小心油弹到身上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-04
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