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红烧排骨

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吃货小慧慧吖

过年了，在外忙碌一年回家给父母露一手。哈哈哈哈哈哈哈哈
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排骨 400克
、
姜 三片
、
八角 2-3个
、
冰糖 20克
、
大葱 1根
、
植物油 适量
、
料酒 一勺
、
味极鲜 20克
、
香叶，桂皮 适量
、
白酒 适量
、
老抽 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

炒糖色的时候不太好掌握火候，炒不好就容易发苦！所以建议看着冰糖还没完全融化的时候放少量的水等水开始起泡泡就证明汤色已经炒好了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-03

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