自制冒菜
很喜欢吃麻辣烫冒菜,火锅,所以今天自己来尝试。
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步骤1/10
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准备好配料。
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步骤2/10
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大蒜剁碎备用。
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步骤3/10
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把所有的菜洗干净,沥干,备用。
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步骤4/10
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鸡肉和羊肉切块。
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步骤5/10
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水烧开,鸡肉和羊肉焯水,去除血水。
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步骤6/10
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再把不容易的烂的蔬菜先焯水,煮一煮。
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步骤7/10
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锅里放油,放入提前准备好的配料,还有一小块火锅底料炒香。
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步骤8/10
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加入清水煮沸。
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步骤9/10
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放入所有的菜,大火煮开。
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最后一步
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撒上蒜末,淋上热油,香喷喷开吃。
玉米莲藕可以先用清水煮熟,也不易烂。
肉类也可以先焯水,这样放入锅中,煮开就可以使用,也不老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-03
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