哄小朋友玩系列之卡通汤圆

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正月初二，老公出去花天酒地，小朋友在家无聊撸猫。不行，还是给她找点事儿干吧，要不然要把猫撸秃了。刚好元宵节也快到了，做点卡通汤圆玩玩吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

熟黑芝麻 120克

、

白砂糖 100克

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黄油 50克

、

糯米粉 250克

、

温水约150克

、

色素适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好馅的材料。
步骤2/13 点击查看大图
熟芝麻放料理机打碎，大约10秒左右就可以，然后依次加入糖和融化的黄油。
步骤3/13 点击查看大图
馅做好后放冰箱冷冻十分钟，然后拿出来捏成一个一个的小球，我这些是小朋友帮忙做的，大小不一，自己做的时候可以用电子秤称量一下，尽量一致，7-10克一个吧，不要太大。团好后在放入冰箱冷冻10分钟。
步骤4/13 点击查看大图
利用冷冻馅的时间做皮，糯米粉一边慢慢加水一边搅拌，不要一次都倒进去。活成略硬的面团就可以，撕下约六分之一大小的一块捏扁。
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小锅放水烧开，把捏扁的年糕片放进去煮到浮起来取出来。
步骤6/13 点击查看大图
把熟面团加入生面团揉匀，如果非常粘手可以加一点糯米干粉。揉成光滑的面团，这样面团的延展性会比较好。
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糯米团分成小块，根据自己的喜好分别加入不同颜色的色素揉匀。
步骤8/13 点击查看大图
拍了一个小黄人造型的过程，想做什么都可以，跟小朋友平时玩太空泥一样。
步骤9/13 点击查看大图
是不是跟太空泥作品挺像的？
步骤10/13 点击查看大图
水烧开，把汤圆轻轻下锅。
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煮到汤圆都飘起来，再煮两分钟就可以啦。
步骤12/13 点击查看大图
糯米不易消化，小朋友最多吃四个就可以了。
最后一步点击查看大图
自己做的黑芝麻馅非常香。传统的汤圆应该是用猪油，家里没有，就用黄油啦。