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五香核桃仁（烤箱版）的做法

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五香核桃仁（烤箱版）

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核桃仁 500g

、

香叶 4片

、

花椒 10粒左右

、

白芷 4片

、

草果 1颗

、

八角 2瓣

、

桂皮 1小块

、

盐适量

、

零卡糖少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
核桃仁用水洗净，备用
步骤2/11 点击查看大图
调料备好
步骤3/11 点击查看大图
装袋备用
步骤4/11 点击查看大图
锅中加水，烧开，加入核桃仁，煮2一3分钟
步骤5/11 点击查看大图
捞出核桃仁，冲洗两、三遍，捞出备用
步骤6/11 点击查看大图
锅中加水，加入调料包
步骤7/11 点击查看大图
水烧开，加入核桃仁，加两片生姜，盐，糖
步骤8/11 点击查看大图
小火，将核桃仁煮熟（大约十分钟左右）
步骤9/11 点击查看大图
关火，盖盖，焖一小时，入味（这步也可省略）
步骤10/11 点击查看大图
焖好的核桃仁，摊匀在烤盘上，放入预热180度烤箱15分钟（热风功能），转130度30分钟。（根据自家烤箱的脾气，调整温度）
最后一步点击查看大图
取出，晾凉，香、酥、脆。（刚取出时不脆，放凉就好了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-02

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