蛋角
过年都少不了的一道菜
-
步骤1/11
点击查看大图
先把蒜末、姜片,大蒜头用碗加入半碗清水浸泡半小时后,把所有调料加入肉末里顺一个方向拌匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加入蛋清拌匀
-
步骤3/11
点击查看大图
把姜蒜水分多次加入肉末拌匀
-
步骤4/11
点击查看大图
拌好的肉末备用
-
步骤5/11
点击查看大图
把10个鸡蛋打到大盘内打散
-
步骤6/11
点击查看大图
用小量淀粉加入清水调到糊加入蛋液中拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
拌好的蛋液
-
步骤8/11
点击查看大图
平底锅烧热,倒入一勺蛋液糊
-
步骤9/11
点击查看大图
加入肉末
-
步骤10/11
点击查看大图
夹成饺子型,翻面煎一会出锅
-
最后一步
点击查看大图
煎好的蛋饺
蛋液加入些淀粉糊,口感会更嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-02
蛋角的相关分类
蛋角的相关推荐
-
15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿
337471人看过 -
#立冬第一补#家乡羊肉炖白菜
156402人看过 -
酥掉渣的奶黄肉松酥
22253人看过 -
牛肉干
80978人看过 -
奶香红薯饼
65544人看过 -
无面粉卷心菜减脂披萨‼到底谁发明的呀
42130人看过 -
圣诞树马卡龙
42677人看过 -
生煎包(家庭版)
181044人看过 -
这个面包味道绝了,安利你们都去做❗
187125人看过 -
自制黑芝麻汤圆
2315738人看过 -
水果圣诞树
7435人看过 -
烧烤酱料/干碟
30717人看过