蒜蓉粉丝虾
虾的吃法有很多,换着花样做。淋上热油汤汁,就着粉丝,味美!
21克
9克
96克
559
千卡
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步骤1/5
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粉丝用温水浸泡。我是前一天晚上泡的。
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步骤2/5
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去虾线,剪去触须。背上用刀割开。(可以加入生姜去腥及调味料腌制10分钟左右,也可以不腌制)
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步骤3/5
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剁蒜成小颗粒状。把粉丝沥水捞出,摆在盘子上,然后把处理好的虾放在粉丝上。
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步骤4/5
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倒入油,开火,锅稍热加入蒜末,加入适量蚝油、盐、糖,炒一小会儿。
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最后一步
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浇淋到虾背凹处及周边,放入蒸锅蒸15分钟,出锅前撒上葱花。(如果虾腌制过,也可以先蒸熟再浇淋蒜蓉汤汁及撒葱花)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-01
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