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年夜饭必备｜蒜蓉粉丝虾的做法

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年夜饭必备｜蒜蓉粉丝虾

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过年年夜饭必备的一道菜，非常简单好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白虾 13只

、

大蒜 1头

、

蚝油 1勺

、

鸡汁半勺

、

粉丝 1把

、

香菜 1根

、

花生油 20克

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
虾解冻，去虾线，虾头
步骤2/16 点击查看大图
留住虾尾的部分
步骤3/16 点击查看大图
用刀把虾背开一下，中间留一个空隙
步骤4/16 点击查看大图
把虾尾穿过去
步骤5/16 点击查看大图
虾处理好备用
步骤6/16 点击查看大图
粉丝用温水泡开
步骤7/16 点击查看大图
把粉丝卷成小鸟巢的形状，把处理好的虾放上面
步骤8/16 点击查看大图
大蒜去皮洗净切成大蒜末
步骤9/16 点击查看大图
蒜末中加入蚝油
步骤10/16 点击查看大图
加入鸡汁
步骤11/16 点击查看大图
加入一勺盐调味，搅拌均匀
步骤12/16 点击查看大图
把蒜铺放到虾的上面
步骤13/16 点击查看大图
起锅烧水，水开后把虾放入锅内，上汽后蒸10分钟
步骤14/16 点击查看大图
出锅，起锅烧油，泼到蒜上面
步骤15/16 点击查看大图
撒上香菜碎即可
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非常好吃，又简单

小贴士

蒜蓉也可以放锅炒制后铺到虾上面，根据个人喜好选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-29

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