草莓酸奶慕斯
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步骤1/19
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消化饼干压碎
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步骤2/19
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黄油微波炉叮融化
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步骤3/19
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与饼干碎拌一起
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步骤4/19
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放入模具底部
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步骤5/19
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10克吉利丁片冷水泡软
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步骤6/19
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淡奶油打发到6成
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步骤7/19
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倒入酸奶搅拌
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步骤8/19
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牛奶，10克吉利丁片，10克糖，开小火融化
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步骤9/19
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取一半酸奶糊与步骤8混合，倒入模具中冷冻15分钟
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步骤10/19
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水中加红丝绒液，3克吉利丁片，白糖，开小火融化
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步骤11/19
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倒入模具中冷冻15分钟
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步骤12/19
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200克草莓切小丁炒成草莓酱
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步骤13/19
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与剩下的奶油糊混合
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步骤14/19
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搅拌过筛
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步骤15/19
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倒入模具中冷冻1小时
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步骤16/19
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用电吹风吹四周脱模，剩下的草莓装饰表面就好了
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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成品图
模具是6寸慕斯模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-29
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