超简单家庭版排骨玉米煲
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步骤1/8
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准备好一份排骨,多次清洗干净血水;倒入料酒、生抽、老抽、蜂蜜、椒盐腌制30分钟。
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步骤2/8
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菌类菇类等提前用热水泡好,也可以替换成鲜香菇等。
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步骤3/8
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把玉米切成小段儿排排坐~等待备用
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步骤4/8
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热锅烧油,把排骨两面煎到金黄或者微微起焦。
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步骤5/8
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放入玉米和菇类等配菜,倒入清水与食材平齐(或倒入啤酒与食材平齐口味更佳),撒入少许盐。
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步骤6/8
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大火烧开转小火慢炖30分钟。
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步骤7/8
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炖好后大火收汁即可。
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最后一步
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摆盘出锅。
排骨煲是非常简单易入手的一道荤菜,大家可以换着不同的菜品去搭配,有点铁锅炖的意思,不过如果把清水换成啤酒口味会更加棒!试一试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-28
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