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清清爽爽柠檬烤鱼的做法

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清清爽爽柠檬烤鱼

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平时吃鱼吃最多的一般就是清蒸了，做烤鱼的话大部分时候都是麻辣的酱香的，总之就是重口味的。这次换了个做法，用了柠檬，还有基础的一些简单调料，做了个清清爽爽的小清新烤鱼，意外的受欢迎呢！

食材清单加入采购清单

鲈鱼 1条

、

柠檬 1个

、

蒜 3瓣

、

姜 3片

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
一个柠檬洗干净
步骤2/13 点击查看大图
洗干净的柠檬一半切片
步骤3/13 点击查看大图
另一半柠檬挤出柠檬汁
步骤4/13 点击查看大图
鲈鱼处理干净，用料酒和盐里外抹一下
步骤5/13 点击查看大图
蒜去皮洗净，葱择洗干净
步骤6/13 点击查看大图
葱蒜切碎
步骤7/13 点击查看大图
炒菜锅烧热，放油
步骤8/13 点击查看大图
放入葱蒜炒香
步骤9/13 点击查看大图
加入盐生抽
步骤10/13 点击查看大图
炒好的酱料加入柠檬汁
步骤11/13 点击查看大图
把混合好的酱汁浇在鱼身上，肚子里也放一些
步骤12/13 点击查看大图
再把柠檬片盖在鱼身上，放入烤箱180℃，半小时
最后一步点击查看大图
出炉，开吃！

小贴士

同样的配料最后做成蒸鱼也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-28

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