爽口小咸菜
-
步骤1/9
点击查看大图
将各种萝卜切条用白糖和盐腌三个小时后挤出多余的水分
-
步骤2/9
点击查看大图
将辣椒和姜蒜切成片放在无水的容器里备用
-
步骤3/9
点击查看大图
花生米和黄豆用冷水泡好后煮熟晾凉
-
步骤4/9
点击查看大图
油热后将这些香料炒熟
-
步骤5/9
点击查看大图
炒熟后放入调好的酱汁大火烧开煮30分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
将料渣捞出后大火烧10分钟关火晾凉
-
步骤7/9
点击查看大图
把无水的密封罐倒入两勺白酒摇匀放入所有的菜
-
步骤8/9
点击查看大图
密封放置在阴凉处两天就可以开吃了
-
最后一步
点击查看大图
配上一份小米粥,这感觉真幸福
1所有的容器均是无水的这样易保存
2香料:我放的是洋葱、大葱、胡萝卜、生姜、蒜、辣椒、香叶、桂皮(可以根据自己喜欢的香料放比如芹菜香菜这些都可以炒制)
3调料晾凉后加入到密封罐里,保存在阴凉干燥的地方就可以了
4每次吃的时候一定要用无水的容器盛,防止变坏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-27
咸菜的相关分类
咸菜的相关推荐
-
自制辣椒酱
5615429人看过 -
凉拌腐竹
3706019人看过 -
#旅行中的美味#火腿鸡蛋蔬菜饼
166261人看过 -
元气早餐-红薯三明治
82107人看过 -
酱牛肉
4475580人看过 -
#养生打卡# 春天吃这道丨闽南菜花卤|酸甜开胃‼️
186621人看过 -
茄子炖土豆
30557人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7191098人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3248283人看过 -
萝卜丝牛肉丸子汤
688902人看过 -
绿豆生豆芽
188510人看过 -
自制红薯干
1581544人看过